Макароны гнёзда с фаршем от Катя Студа
Ингредиенты:
Макароны гнезда (феттучине)
Фарш - 200 гр (зависит от количества гнезд)
Специи по вкусу (итальянские травы, соль, перец)
Сладкие томаты - 2 шт
Тертый сыр
Зелень
Для соуса:
Сметана 20% - 2 ст.л
Протертая мякоть томатов - от Пиканта 70 гр
Кипяток - 600 мл
Приготовление:
Фарш смешиваем с итальянскими травами и солью. Гнезда выкладываем в сковороду, смазанную оливковым маслом, внутрь каждого кладем немного фарша, сверху томаты и заливаем все соусом: соединяем сметану с протертой мякотью томатов, солью, травами и кипятком. Накрываем крышкой и держим до готовности пасты
