---
title: Укроп
canonical_url: "https://pikanta.ru/vegetopedia/ukrop/"
last_updated: "2026-08-20T19:15:00.710Z"
locale: ru
meta:
  description: "Материал овощепедии: Укроп. Свойства, польза и способы использования овоща в блюдах."
  "og:description": "Материал овощепедии: Укроп. Свойства, польза и способы использования овоща в блюдах."
  "og:title": Укроп
---

Перейти на главную страницу

# **Укроп**

![Укроп](https://pikanta.ru/_ipx/w_744&f_webp&q_85/https://pikanta.storage.yandexcloud.net/uploads/public/6a4/e28/962/6a4e28962c770572056308.png)

Родиной укропа считают страны Средиземноморья и Западной Азии. Это растение было известно ещё в глубокой древности: его использовали египтяне, греки и римляне не только как пряность, но и как лекарственное средство. В Древней Греции укроп считался символом благополучия и достатка, а его аромат ценился наравне с запахом роз. В Средние века укроп широко распространился по Европе, а на Руси стал одной из самых любимых и распространённых пряных трав, которую добавляли в блюда, соленья и настои.

## микрои макроэлементы

Только натуральные овощи, без ГМО и консервантов. Идеальное сочетание вкусов для всей семьи

-
-
-
-
-
-
-
-
-

## Витамины

Только натуральные овощи, без ГМО и консервантов. Идеальное сочетание вкусов для всей семьи

-
-
-
-
-
-
-
-

## **Полезные **свойства

- Укроп эффективно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление и благотворно влияет на сердечную деятельность.
- Повышает сопротивляемость к инфекциям и вирусам, помогает при заболеваниях дыхательных путей.
- Укроп обладает мочегонными и желчегонными свойствами, а также применяется как средство усиления секреции молока у кормящих матерей.
- А еще зелень укропа мгновенно облегчает головную боль и помогает справиться с бессонницей.

## **Интересные **факты

- Древние египтяне использовали отвар укропа при головной боли. Отсюда же, кстати, целебные «утренние» свойства огуречного рассола, актуальные для некоторых наших сограждан, ведь укроп с его очень полезным эфирным масло – обязательный компонент при засолке огурцов.
- Когда-то в глубокой древности греки и римляне дарили букеты из укропа любимым девушкам.
- Укропные венки были воспеты в стихотворениях одной из самых замечательных и трагических личностей древнегреческой истории — лирической поэтессы Сафо, жившей в VI веке до н. э. на острове Лесбос в Эгейском море.

## **ПРИГОТОВЬ **СЕГОДНЯ

[Теплый немецкий картофельный салат с корнишонами по-баварски35 мин119 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/teplyj-nemeckij-kartofelnyj-salat-s-kornishonami-po-bavarski/)

[Капустный салат с пассатой20 мин30 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/kapustnyj-salat-s-passatoj/)