Капустный салат с пассатой
Ингредиенты:
Капуста белокачанная — 150–200 г.
Морковь — 1 небольшая (около 80 г).
Зелень (укроп, петрушка) — 5–10 г.
Томаты протёртые (пассата) — 30–50 г.
Соль — щепотка.
Приготовление:
Шинкуйте капусту тонкой соломкой, посолите и слегка разомните руками для сочности.
Натрите морковь на крупной терке, добавьте к капусте и перемешайте.
Измельчите зелень, вмешайте в салат для аромата.
Сверху полейте пассатой, не перемешивая полностью, чтобы томатный соус стекал красиво.
Дайте постоять 5–10 минут. Готово!
