---
title: "Тушеная говядина с закарпатской овощной закуской"
canonical_url: "https://pikanta.ru/recipe/tushenaya-govyadina-s-zakarpatskoj-ovoshchnoj-zakuskoj/"
last_updated: "2026-08-20T19:05:02.890Z"
locale: ru
meta:
  description: "Рецепт: Тушеная говядина с закарпатской овощной закуской. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта."
  "og:description": "Рецепт: Тушеная говядина с закарпатской овощной закуской. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта."
  "og:title": "Тушеная говядина с закарпатской овощной закуской"
---

Перейти на главную страницу

# **Тушеная говядина с закарпатской овощной закуской**

75 мин4 порц.195 ккал/100 г

Горячие блюда

## **Ингредиенты**

- [Закуска Закарпатская](https://pikanta.ru/product/zakuska-zakarpatskaya/) 400 г
- Говядина 700 г
- [Лук](https://pikanta.ru/vegetopedia/onion/) 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- [Чеснок](https://pikanta.ru/vegetopedia/garlic/) 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.

**1**

Подготовьте мясо  
  
 Говядину промойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками размером около 3–4 см. Посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. Это позволит специям лучше раскрыть вкус мяса.

**2**

Обжарьте говядину  
  
 Разогрейте масло в глубокой сковороде или казане. Обжарьте мясо небольшими партиями до насыщенной золотистой корочки. Такой способ позволит сохранить сочность внутри каждого кусочка.

**3**

Добавьте лук  
  
 Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу. Готовьте еще 5–7 минут, пока он не станет мягким и слегка золотистым.

**4**

Добавьте закуску Пиканта  
  
 Выложите закуску Закарпатская Пиканта, добавьте чеснок и лавровый лист. Перемешайте и тушите под крышкой около 40 минут на слабом огне. Овощи превратятся в густой ароматный соус.

**5**

Подайте к столу  
  
 Готовое блюдо разложите по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим вместе с гарниром.  
  
 Советы по подаче:  
 Блюдо идеально сочетается с гречкой, картофельным пюре, булгуром или домашней лапшой. Для более яркого вкуса можно добавить немного свежей зелени непосредственно перед подачей.

[Вернуться к рецептам](https://pikanta.ru/recipes/)

## **Другие **рецепты

[Борщ60 мин32 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/borshch/)

[Запеченные баклажаны45 мин85 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/zapechennye-baklazhany/)

[Томатный суп-пюре55 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/tomatnyj-sup-pyure/)

[Мясные тефтели50 мин160 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myasnye-tefteli/)

[Мясо, тушеное с фасолью в аджике120 мин161 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myaso-tushenoe-s-fasolyu-v-adzhike/)

[Фасолевый суп с фасолью по-монастырски40 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/fasolevyj-sup-s-fasolyu-po-monastyrski/)