---
title: "Рис с курицей в азиатском стиле"
canonical_url: "https://pikanta.ru/recipe/ris-s-kuricej-v-aziatskom-stile/"
last_updated: "2026-08-20T19:05:01.872Z"
locale: ru
meta:
  description: "Рецепт: Рис с курицей в азиатском стиле. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта."
  "og:description": "Рецепт: Рис с курицей в азиатском стиле. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта."
  "og:title": "Рис с курицей в азиатском стиле"
---

Перейти на главную страницу

# **Рис с курицей в азиатском стиле**

40 мин4 порц.142 ккал/100 г

Горячие блюда

## **Ингредиенты**

- [Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски](https://pikanta.ru/product/baklazhany-v-kislo-sladkom-souse-po-kitajski/) 1 банка
- Куриное филе 500 г
- Рис длиннозерный 250 г
- Кунжут 1 ст. л.
- Зеленый лук
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу

**1**

Подготовьте рис  
  
 Начните приготовление с риса, поскольку ему потребуется немного больше времени. Промойте крупу несколько раз в холодной воде, пока вода не станет практически прозрачной. Это позволит удалить лишний крахмал и сделать готовый рис более рассыпчатым. Переложите рис в кастрюлю, залейте водой в пропорции 1:2 и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте около 15–18 минут. Когда вся жидкость впитается, снимите кастрюлю с огня и оставьте рис под крышкой еще на 10 минут. За это время зерна станут более воздушными и сохранят правильную структуру.

**2**

Подготовьте и обжарьте курицу  
  
 Куриное филе промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте его небольшими полосками одинакового размера — так мясо приготовится равномерно и останется сочным. Приправьте небольшим количеством соли и свежемолотого перца. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и выложите курицу одним слоем. Обжаривайте на сильном огне около 6–8 минут, периодически перемешивая. На поверхности должна появиться легкая золотистая корочка, а внутри мясо должно остаться мягким и сочным.

**3**

Добавьте баклажаны Пиканта  
  
 Когда курица будет практически готова, добавьте в сковороду содержимое банки «Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски» Пиканта. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы равномерно покрылся соусом. Продолжайте готовить еще 5–7 минут на среднем огне. За это время кисло-сладкий соус станет более насыщенным, объединит все вкусы блюда и образует аппетитную блестящую глазурь на поверхности курицы.

**4**

Подготовьте подачу  
  
 Готовый рис аккуратно разрыхлите вилкой или деревянной лопаткой. Разложите его по глубоким тарелкам или боулам, формируя аккуратную основу для подачи. Сверху выложите курицу с баклажанами и частью соуса. Благодаря контрасту белого риса и насыщенного овощного соуса блюдо выглядит особенно эффектно и аппетитно.

**5**

Завершите оформление и подайте  
  
 Перед подачей посыпьте блюдо обжаренным кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. Эти ингредиенты добавят свежесть, легкую ореховую нотку и красивый контраст цветов. Подавайте сразу после приготовления, пока рис остается горячим, а соус максимально ароматным.  
  
 Советы по подаче:  
 Для более аутентичного азиатского вкуса можно дополнить блюдо соевым соусом, маринованным имбирем или свежим огурцом. Также отлично подойдет салат из моркови по-корейски или обжаренные овощи вок.

[Вернуться к рецептам](https://pikanta.ru/recipes/)

## **Другие **рецепты

[Борщ60 мин32 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/borshch/)

[Запеченные баклажаны45 мин85 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/zapechennye-baklazhany/)

[Томатный суп-пюре55 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/tomatnyj-sup-pyure/)

[Мясные тефтели50 мин160 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myasnye-tefteli/)

[Мясо, тушеное с фасолью в аджике120 мин161 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myaso-tushenoe-s-fasolyu-v-adzhike/)

[Фасолевый суп с фасолью по-монастырски40 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/fasolevyj-sup-s-fasolyu-po-monastyrski/)