--- title: "Мясо, тушеное с фасолью в аджике" canonical_url: "https://pikanta.ru/recipe/myaso-tushenoe-s-fasolyu-v-adzhike/" last_updated: "2026-07-07T19:57:17.314Z" locale: ru meta: description: "Рецепт: Мясо, тушеное с фасолью в аджике. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта." "og:description": "Рецепт: Мясо, тушеное с фасолью в аджике. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта." "og:title": "Мясо, тушеное с фасолью в аджике" --- Перейти на главную страницу # **Мясо, тушеное с фасолью в аджике** 120 мин6 порц.161 ккал/100 г Горячие блюда ## **Ингредиенты**- Мясо (говядина или свинина) 500 г - [Фасоль печеная в аджике](https://pikanta.ru/product/fasol-pechenaya-v-adzhike/) 400 г - [Лук](https://pikanta.ru/vegetopedia/onion/) 2 шт. - Чеснок 2-3 зубчика - [Аджика домашняя](https://pikanta.ru/product/adzhika-domashnyaya/) 1-2 ст. л. - [Пассата](https://pikanta.ru/product/passata/) 3-3,5 ст. л. - Растительное масло 2 ст. л. - Специи: хмели-сунели (1 ч. л.), кориандр молотый, соль — по вкусу - Зелень (кинза, петрушка) — для подачи**1** Обжарка мяса Мясо нарезать кусочками около 3 см. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне до лёгкой корочки.**2** Тушение с луком и томатной пастой Добавить мелко нарезанный лук, обжаривать 5 минут. Влить немного тёплой воды, добавить томатную пассату, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости мяса — 40–50 минут для свинины или 1,5 часа для говядины.**3** Добавление специй и аджики Когда мясо стало мягким — добавить хмели-сунели, молотый кориандр, соль и аджику. Перемешать и тушить ещё 7 минут.**4** Соединение с печёной фасолью Выложить к мясу печёную фасоль вместе с соусом из банки. Аккуратно перемешать и прогревать всё вместе 5–7 минут на среднем огне.**5** Финал и подача Добавить пропущенный через пресс чеснок, снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Подавать горячим с обильной свежей зеленью и лавашем. [Вернуться к рецептам](https://pikanta.ru/recipes/) ## **Другие **рецепты [Борщ60 мин0 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/borshch/) [Запеченные баклажаны45 мин85 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/zapechennye-baklazhany/) [Томатный суп-пюре55 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/tomatnyj-sup-pyure/) [Мясные тефтели50 мин160 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myasnye-tefteli/) [Фасолевый суп с фасолью по-монастырски40 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/fasolevyj-sup-s-fasolyu-po-monastyrski/) [Оладьи из кабачковой икры25 мин140 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/oladi-iz-kabachkovoj-ikry/)