---
title: "Итальянское овощное рагу с фасолью"
canonical_url: "https://pikanta.ru/recipe/italyanskoe-ovoshchnoe-ragu-s-fasolyu/"
last_updated: "2026-08-20T19:00:02.235Z"
locale: ru
meta:
  description: "Рецепт: Итальянское овощное рагу с фасолью. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта."
  "og:description": "Рецепт: Итальянское овощное рагу с фасолью. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта."
  "og:title": "Итальянское овощное рагу с фасолью"
---

Перейти на главную страницу

# **Итальянское овощное рагу с фасолью**

30 мин4 порц.150 ккал/100 г

Горячие блюда

## **Ингредиенты**

- [Фасоль красная в соусе с базиликом](https://pikanta.ru/product/fasol-krasnaya-v-souse-s-bazilikom/) 1 банка
- Цукини 1 шт.
- [Перец](https://pikanta.ru/vegetopedia/pepper/) 1 шт.
- [Лук](https://pikanta.ru/vegetopedia/onion/) 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- [Чеснок](https://pikanta.ru/vegetopedia/garlic/) 2 зубчика
- Свежий базилик для подачи
- Черный молотый перец

**1**

Подготовьте овощи  
  
 Цукини вымойте и нарежьте полукружьями. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупной соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко порубите.

**2**

Обжарьте лук  
  
 Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте лук и готовьте 3–4 минуты до мягкости и легкой золотистости. Затем добавьте чеснок и перемешайте.

**3**

Добавьте овощи  
  
 Выложите в сковороду цукини и болгарский перец. Готовьте 7–8 минут, периодически помешивая. Овощи должны стать мягкими, сохранив легкую плотность внутри.

**4**

Добавьте фасоль Пиканта  
  
 Откройте банку фасоли Пиканта и добавьте содержимое в сковороду. Аккуратно перемешайте и тушите еще 5–7 минут на небольшом огне, чтобы овощи пропитались ароматным томатно-базиликовым соусом.

**5**

Подайте блюдо  
  
 Перед подачей украсьте рагу свежими листьями базилика и небольшим количеством свежемолотого перца. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.  
  
 Советы по подаче:  
 Рагу отлично сочетается с чиабаттой, фокаччей, свежими овощами или запеченной курицей. Для более выраженного итальянского акцента можно добавить немного тертого пармезана перед подачей.

[Вернуться к рецептам](https://pikanta.ru/recipes/)

## **Другие **рецепты

[Борщ60 мин32 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/borshch/)

[Запеченные баклажаны45 мин85 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/zapechennye-baklazhany/)

[Томатный суп-пюре55 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/tomatnyj-sup-pyure/)

[Мясные тефтели50 мин160 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myasnye-tefteli/)

[Мясо, тушеное с фасолью в аджике120 мин161 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myaso-tushenoe-s-fasolyu-v-adzhike/)

[Фасолевый суп с фасолью по-монастырски40 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/fasolevyj-sup-s-fasolyu-po-monastyrski/)