---
title: "Домашний гуляш в насыщенном томатном соусе"
canonical_url: "https://pikanta.ru/recipe/domashnij-gulyash-v-nasyshchennom-tomatnom-souse/"
last_updated: "2026-08-20T19:00:01.130Z"
locale: ru
meta:
  description: "Рецепт: Домашний гуляш в насыщенном томатном соусе. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта."
  "og:description": "Рецепт: Домашний гуляш в насыщенном томатном соусе. Описание, ингредиенты и пошаговое приготовление с продуктами Пиканта."
  "og:title": "Домашний гуляш в насыщенном томатном соусе"
---

Перейти на главную страницу

# **Домашний гуляш в насыщенном томатном соусе**

120 мин6 порц.256 ккал/100 г

Горячие блюда

## **Ингредиенты**

- [Томатная паста](https://pikanta.ru/product/tomatnaya-pasta-490/) 3 ст. л.
- Говядина 700 г
- [Лук](https://pikanta.ru/vegetopedia/onion/) 2 шт.
- [Морковь](https://pikanta.ru/vegetopedia/carrot/) 1 шт.
- Вода 500 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу

**1**

Подготовьте мясо  
  
 Говядину промойте и обсушите. Нарежьте крупными кубиками размером около 3–4 см. Именно такая нарезка позволяет мясу сохранить сочность во время длительного тушения. Посолите и слегка поперчите.

**2**

Обжарьте мясо  
  
 Разогрейте масло в казане или глубокой кастрюле. Обжаривайте мясо небольшими порциями до появления насыщенной румяной корочки. Этот этап формирует глубокий мясной вкус будущего гуляша.

**3**

Добавьте овощи  
  
 Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или соломкой. Добавьте овощи к мясу и готовьте еще 5–7 минут до мягкости.

**4**

Приготовьте томатный соус  
  
 Разведите томатную пасту Пиканта в горячей воде до однородности. Влейте смесь к мясу, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около полутора часов.

**5**

Подайте гуляш  
  
 Готовый гуляш разложите по тарелкам и подавайте горячим вместе с гарниром.  
  
 Советы по подаче:  
 Лучшие гарниры — картофельное пюре, рис, гречка или домашняя лапша.

[Вернуться к рецептам](https://pikanta.ru/recipes/)

## **Другие **рецепты

[Борщ60 мин32 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/borshch/)

[Запеченные баклажаны45 мин85 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/zapechennye-baklazhany/)

[Томатный суп-пюре55 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/tomatnyj-sup-pyure/)

[Мясные тефтели50 мин160 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myasnye-tefteli/)

[Мясо, тушеное с фасолью в аджике120 мин161 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/myaso-tushenoe-s-fasolyu-v-adzhike/)

[Фасолевый суп с фасолью по-монастырски40 мин40 ккал/100 г](https://pikanta.ru/recipe/fasolevyj-sup-s-fasolyu-po-monastyrski/)