---
title: "В России после огуречного начался томатный бум"
canonical_url: "https://pikanta.ru/press/v-rossii-posle-ogurechnogo-nachalsya-tomatnyj-bum/"
last_updated: "2026-07-24T14:45:00.976Z"
locale: ru
---

Перейти на главную страницу

# **В России после огуречного начался томатный бум**

## **В России после огуречного начался томатный бум** Россия в последние годы начала наращивать не только выпуск самих помидоров, но и производство готовой продукции из них, в первую очередь – томатной пасты. Однако задача по самообеспечению страны томатами до конца еще не решена – в отличие от огурцов. Доля импортных помидоров пока значительна. Почему справиться с томатами оказалось тяжелее, чем с огурцами? В России с 2019 по 2023 год увеличился выпуск томатной продукции на 7% – с 613 до 655 тыс. тонн, чему способствовало увеличение спроса. И особенно сильно выросло производство томатной пасты и пюре – на 15,4%, с 197 до 227 тыс. тонн. Такие данные приводит в своем исследовании BusinesStat. [Читать статью](https://finance.rambler.ru/money/53185572-v-rossii-posle-ogurechnogo-nachalsya-tomatnyy-bum/)