---
title: "Простые и вкусные праздничные салаты на Новый год 2026: топ-15 рецептов с фото"
canonical_url: "https://pikanta.ru/press/prostye-i-vkusnye-prazdnichnye-salaty-na-novyj-god-2026-top-15-receptov-s-foto/"
last_updated: "2026-07-24T14:45:30.600Z"
locale: ru
---

Перейти на главную страницу

# **Простые и вкусные праздничные салаты на Новый год 2026: топ-15 рецептов с фото**

## **Простые и вкусные праздничные салаты на Новый год 2026: топ-15 рецептов с фото****Обновленная классика: салат «Оливье» с креветками и авокадо** Без оливье невозможно представить новогодний стол. Для тех, кому уже наскучил классический рецепт шеф-повар Сергей Клюшников предлагает изысканную версию салата, куда добавил авокадо и креветки. Майонез он советует заменить соусом айоли. Подобная заправка придает привычному блюду современный и пикантный вкус. Предварительно отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Затем полностью остудите и очистите. Овощи и белки яиц нарежьте аккуратным кубиком, отмечает портал «Рамблер/Еда». Креветки очистите, удалите кишечную жилку и обсушите. Быстро обжарьте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Авокадо очистите от кожуры и косточки, затем также нарежьте небольшими кубиками. Для заправки смешайте айоли с устричным соусом по вкусу. В миске аккуратно соедините все ингредиенты и заправьте подготовленным соусом. Для подачи украсьте салат половинками отварного яйца, выложив на них немного красной икры. Подавайте сразу после приготовления. [Читать статью](https://woman.rambler.ru/cooking/55806537-obnovlennaya-klassika-salat-olive-s-krevetkami-i-avokado/)